Düdüklüde Etli Nohut Yemeği Tarifi

Sevgili enyenitatlar.com takipçileri, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve severek yiyeceğiniz kuru baklagillerden nohudun yemeğini yapmaya ne dersiniz ?! Hele de et ya da kemik eti ile yapıldığında tadına doyum olmayan bu kolay ve lezzetli kış yemeğinin yapılışına geçelim. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun

Not: Etli Nohut Yemeği Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

• 300 g dana ya da kuzu eti ( kemik eti de kullanabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1,5 litre su ( nohudun cinsine ve isteğinize göre değişebilir)

Düdüklüde Etli Nohut Yemeği Hazırlanış Aşama Resimleri

Hazırlanışı:

• Nohutları bir gece önceden tuzlu soğuk suda ıslayalım.
• Ertesi gün nohutları yıkayalım ve suyunu süzelim.
• Yemeğimize başlamadan önce eti, soğanı ve sarımsakları doğrayalım.
• Kavrulan ete soğanı ekleyip, birlikte kavuralım.
• Ardından sarımsağı katalım.
• Tereyağı ve un ekleyip, unun kavrulmasını sağlayalım.
• Un da kavrulduktan sonra salçaları ilave edip, kavurma işlemine devam edelim.
• Salçamız da kavrulduktan sonra yemeğimize sıcak suyu dökelim.
• Daha sonra nohutları da ekleyelim ve suyunu tam olarak ayarlayalım.
• Son olarak yemeğimize tuz ve baharatları katalım.
• Yemeğimizin suyu kaynadıktan sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, 25-30 dk. pişirelim.
• Düdüklüde Etli Nohut Yemeği hazır… Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Düdüklüde Etli Nohut Yemeği Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.