Ayva Kompostosu (Hoşafı) Tarifi

Ayvanın kendisi, kabuğu, yaprağı bin bir derde şifadır aslında. Özellikle kış  aylarında hastalıklarla mücadelede yardımcı bir besin olması ayrı bir güzellik katar ona. Şimdi ise ayvanın kompostosu / hoşafı ile sofralarımızı renklendiriyoruz. Hadi hep birlikte ayva hoşafının hazırlanışına bakalım…

Not: Ayva Kompostosu (Hoşafı) Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

• 3 adet orta boy ayva
• Yarım su bardağı şeker (şeker miktarı isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
• 4-5 su bardağı su
• 4 adet karanfil

Ayvaları bekletmek için;

• Su ve yarım limonun suyu

Ayva Kompostosu Hazırlanış Aşama Resimleri

Hazırlanışı:

1. Öncelikle ayvalarımızın kararmasını önlemek için suyun içine yarım limon suyu sıkalım.
2. Ayvalarımızı yıkayıp, ortadan ikiye bölelim.
3. Çekirdeklerini ve orta sert kısmını çıkaralım.
4. Ardından ayvalarımızın kabuklarını soyalım ve ayvamızı küp küp doğrayalım.
5. Doğradığımız ayvaları kararmaması için limonlu suyun içine koyalım.
6. Daha sonra tenceremize ayva, şeker ve suyu ekleyip, ayvalar yumuşayana kadar orta ateşte kaynatalım.
7. Karanfilimizi de ekleyip, biraz kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
8. Ayva kompostosu hazır…

Ayva Kompostosu (Hoşafı) Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.