Menemen Tarifi

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan menemen özellikle yazın köy domatesi ve biberiyle lezzetine lezzet katar. Kimilerimiz bol yumurtalı, kimilerimiz bol domatesli severiz. Kıyma ve sucuk ile de lezzetlendirilebilen menemenin tarifine geçelim.

Not: Menemen Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 3 adet köy biberi
• 2 adet yumurta (isteğinize göre yumurta miktarını arttırabilirsiniz )
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ ( İsteğe bağlı sarımsak da koyabilirsiniz)

Hazırlanışı:

1. İlk olarak biber ve domatesimizi doğrayalım.
2. Ardından tavamıza sıvı yağını ve doğradığımız biberleri alalım.
3. Biberimizi kavuralım.
4. Kavrulan biberimize, doğranmış domatesimizi ekleyelim.
5. Daha sonra domatesimize tuzu, karabiberi ve pul biberini ilave edelim.
6. Domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
7. Şimdi yumurtalarımızı kırabiliriz.
8. Son olarak yumurtalara biraz tuz serpelim ve pişirelim.
9. Menemen hazır.

Menemen Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.