web analytics

En Yeni Tatlar

Menu

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Sevgili enyenitatlar.com takipçileri, bugün sizlere çok hoşunuza gideceğini düşündüğüm, misafirlerinize ve çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz yapımı kolay, çok lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğim. Bu kurabiyenin hamurunu diğer kurabiye çeşitleri için de gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye olsun ve şık bir sunumu olsun diyorsanız doğru adrestesiniz :) Lafı uzatmadan bu güzel tarifin yapılışı ile sizleri baş başa bırakıyorum. Yapacaklara şimdiden afiyet bal şeker olsun :) 

Not: Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Marmelatlı Kurabiye Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

  • 250 g oda ısısında tereyağı
  • 1 adet yumurta ( akı üzeri için)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4,5-5 su bardağı un

Kenarları için;

  • Ezilmiş fındık, hindistan cevizi

Üzeri için;

  • Kayısı, çilek ve vişne marmelatı ya da reçeli

marmelatli-kurabiye-hazirlanis-asama-resimleriMarmelatlı Kurabiye Hazırlanış Aşama Resimleri

Hazırlanışı:

  • İlk olarak, tereyağını pudra şekeri ile karıştıralım.
  • Ardından yumurta sarısını da ekleyip, tekrar karıştıralım.
  • Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, hamurumuzu yoğuralım.
  • Unu azar azar ekleyelim ve ele yapışmayan hafif sert bir hamur elde edelim.
  • Hamurumuz hazır. Sıra kurabiye hamuruna şekil vermede…
  • Hamurumuzdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve parmağımızla ortasına bastırıp, çukur açalım.
  • Kenarları inceltmeyin ki pişerken dağılmasın. Sadece orta kısma derin çukur açıp, bırakın.
  • Kurabiyeleri önce yumurtanın akına, daha sonra fındık ya da hindistan cevizine batıralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  • Bu işlemleri bütün kurabiyeler için yapalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında15- 20 dk. kadar pişirelim.
  • Pişerken çukurlar kapanacak olursa fırındayken ya da fırından çıkarırken
    içe doğru tekrar bastırın.
  • Bu ölçülerle 2 midi fırın tepsisi kurabiye çıkıyor.
  • Servis edeceğiniz zaman hangi marmelattan koymak istiyorsanız çukur kısımlara koyun ve servis edin.
  • Bu kurabiyeyi bir gün önceden de yapabilirsiniz. İkram edeceğiniz kadarına marmelat koyun ki kurabiyeler uzun süre ağızda dağılan yapısını bozmasın.
  • Marmelatlı Kurabiye hazır…Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Marmelatlı Kurabiye Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.

Kategoriler:   Kurabiyeler

Tags:  , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorumlar