web analytics

En Yeni Tatlar

Menu

Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli kış aylarının şifa dolu, rengiyle özlediğimiz yaz aylarının sıcaklığını hissettiren sebzesi :) Sevgili enyenitatlar.com takipçileri, bugün sizler için biraz zahmetli ama yaptığınızda iyi ki yapmışım diyeceğiniz, birbiriyle çok uyumlu sebzelerin bir araya gelerek ortaya çıkardığı enfes lezzette bir brokolili sebze salatası tarifi vereceğim. Sebze salatalarına bayılırım diyorsanız ya da brokoliyi farklı tariflerle denemek istiyorum diyorsanız tarifimize hoş geldiniz :) Lafı uzatmadan bu güzel tarifin yapılışını sizlere sunuyorum. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Not: Brokoli Salatası Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy brokoli
  • 2 adet küçük boy havuç
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
    ( isterseniz közlenmemiş olarak da kullanabilirsiniz)
  • 4-5 adet kornişon salatalık turşusu
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil soğan
  • Maydanoz
  • Limon
  • Sıvı yağ
  • Tuz
brokoli-salatasi-hazirlanis-asama-resimleri

Brokoli Salatası Hazırlanış Aşama Resimleri

Hazırlanışı:

  • Öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırıp yıkayalım ve kaynar suda 4-5 dakika kaynatalım. ( Brokolinin haşlandıktan sonra renginin yeşil kalması için 1- kaynar suyun içine atın, 2- 4-5 dk. fazla kaynatmayın, 3- haşlanan brokoliyi soğuk suya tutarak şoklama etkisi yapın. Bu 3 olaya dikkat ederseniz brokoliler haşlandıktan sonra da taze yeşil rengini korurlar.)
  • Haşlanan brokoliyi soğuk suya tutalım.
  • Ardından havuçları halka halka doğrayıp, ortadan ikiye keselim ve haşlayalım.
  • Daha sonra salatalık turşusu, yeşil soğan ve maydanozu da doğrayalım.
  • Kırmızı biber için ben yazdan dolabıma koyduğum közlenmiş kırmızı biberi kullandım. Siz de nasıl isterseniz o şekilde kullanabilirsiniz.
  • Mısır için de yine yazdan dolabıma haşlayıp koyduğum mısır kullandım. İsterseniz konserve mısır kullanabilirsiniz.
  • Hazırlanan bütün malzemeleri derin ya da yayvan bir kaba alalım.
  • Son olarak salatamıza limon, tuz, yağ ve sarımsağı da ekleyerek karıştıralım.
  • Brokoli Salatası hazır…Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Brokoli Salatası Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.

Kategoriler:   Salatalar

Yorumlar