web analytics

En Yeni Tatlar

Menu

 

Karnabahar Salatası Tarifi

Karnabahar Salatası Tarifi

Kış aylarının vazgeçilmezi olan karnabahar ile lezzetli bir salata tarifi denemeye ne dersiniz…

Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 2 adet küçük boy havuç ( ya da 1 adet orta boy havuç )
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber ( közlemeden de kullanabilirsiniz)
  • 1 kase haşlanmış mısır
  • 3 dal yeşil soğan
  • Maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvı yağ, Tuz, Limon suyu
karnabahar-salatasi-hazirlanis-asama-resimleri

Karnabahar Salatası Hazırlanış Aşama Resimleri

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp, yıkayalım ve haşlayalım.
  2. Karnabahar haşlanırken biraz tuz ekleyelim.
  3. Karnabaharlar yumuşayınca ocaktan alalım  ve suyunu iyice süzelim.
  4. Havucumuzu da doğrayıp, haşlayalım. ( Havucu haşlamak istemezseniz rendeleyebilirsiniz. )
  5. Közlenmiş ya da normal kırmızı biberimizi doğrayalım. ( Ben yazdan közlediğim kırmızı biberi kullandım. Siz de varsa dolabınızda benim gibi kırmızı biberi kullanabilir, konserve kırmızı biber alabilir ya da hiç bunlarla uğraşmayıp taze kırmızı biberi doğrayabilirsiniz. Size tavsiyem  yazdan kırmızı biberi közleyip, doğrayarak dolabınıza atmanız. Közlenmiş kırmızı biber kışın hem kullanıma hazır olmuş oluyor hem de kış  salatalarına gerçekten çok güzel bir lezzet veriyor.)
  6. Salatalık turşumuzu,  yeşil soğan ve maydanozu da istediğiniz büyüklükte doğrayalım. 
  7. Haşladığımız karnabaharımıza sırasıyla tüm malzemelerimizi ekleyelim.
  8. Son olarak salatamıza sarımsak, tuz, sıvı yağ ve limonu ekleyip, karıştıralım.
  9. Karnabahar salatası hazır. Afiyet olsun :)

Tarifimizin videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.

 

Kategoriler:   Salatalar

Yorumlar