Baklava Tarifi

Sevgili enyenitatlar.com takipçileri, bugün sizlere çok hoşunuza gideceğini düşündüğüm, misafirlerinize ve ev halkına hazırlayabileceğiniz yapımı kolay ve hazır baklavaları artmayacak çok güzel hazır yufkadan baklava tarifi vereceğim.  Baklava yapmak için vaktiniz yoksa ya da yapmayı bilmiyorsanız bu tarif tam size göre. Yapıp, tatmanızı şiddetle tavsiye ediyorum.  Lafı uzatmadan bu güzel cevizli baklavanın yapılışı ile sizleri baş başa bırakıyorum. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Not: Cevizli Baklava Tarifi detaylı görsel sunumu için aşağıda video linki mevcuttur.

Malzemeler:

• 500 g hazır baklavalık yufka
• 125 g eritilmiş tereyağı
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
  ( dilerseniz toplamda 200-250 g tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 300-400 g hafif iri dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Baklavalık Hazır Yufkadan Cevizli Baklava Tarifi

Hazırlanışı:

• İlk olarak, şerbeti hazırlayalım. Bunun için; şeker, su ve limonu bir tencereye alalım. Kaynadıktan sonra 15 dk. kadar orta ateşte kaynatalım.
• Tereyağını eritelim.
• Şimdi baklavamızı hazırlayabiliriz… Baklavalık yufkaları paketten çıkaralım ve yerleştireceğimiz fırın tepsisine göre fazlalıkları keselim.
• Kestiğimiz kalan yufka kısımlarını yine baklavanın iç kısımlarına döşeyeceğiz.
• Borcamı yağlayalım ve 1 yaprak yufkamızı yerleştirelim.
• Yufkanın üzerini sıvı yağ ile yağlayalım.
• Elimizdeki yufkaların yarısı bitene kadar sırasıyla yufka-yağ şeklinde tekrar edelim. ( Bu işlemleri olabildiğince hızlı yapalım ki yufkamız kuruyup kırılmasın.)
• Ara katlara fazlalık olarak kestiğimiz yufkaları da yerleştirmeyi unutmayalım.
• Yufkaların yarısını serince ara kata ceviz içini yerleştirelim.
• Ardından diğer yufkaları da aynı şekilde yufkalar bitene kadar yufka-yağ şeklinde yerleştirelim.
• En üst kata yufkayı da yerleştirdikten sonra baklavayı dilimleyelim ve  eritilmiş tereyağını gezdirelim. ( Tereyağı erittiğinizde altta kalan sütlü kısmı üzerine dökmemeye özen gösterin yoksa o kısımlar pişerken yanar.)
• 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
• Baklavamız pişti. 10 dk. bekledikten sonra soğumuş olan şerbetimizi dökelim.
• Baklava 2-3 saat içinde şerbetini çekecektir. 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
• Hazır Yufkadan Cevizli Baklava hazır…Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Hazır Yufka ile Kolay Baklava Tarifi videosu; Youtube Kanalımıza Abone Olun, tariflerimizi kaçırmayın.